Carta
Para picar
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Jamón Ibérico con pan tumaca
16,00€
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Ensaladilla rusa
8,00€
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Medallones de Morcilla de Burgos
8,00€
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Patatas bravas
8,00€
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Patatas dos salsas
8,00€
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Huevos rotos con jamón y foie
15,00€
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Huevos rotos con jamón
14,00€
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Croquetas caseras de jamón
9,00€
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Tartar de salmón sobre cama de aguacate con vinagreta
de mango y pistacho
13,00€
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Tortilla de patata para compartir cuajada en el momento
9,00€
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Asadillo de pimientos con ventresca
9,00€
De la tierra
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Alcachofas a la plancha con huevo poché y aceite de trufa
10,00€
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Tomate aliñado
8,00€
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Verduras en tempura con gambones
10,00€
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Ensalada gourmet (brotes con aguacate, mango,
queso de cabra, cebolla caramelizada y px)
9,00€
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Ensalada de brotes con manzana, pollo, nueces
con salsa de mostasza y miel
9,00€
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Timbal de berenjena con tomate y mozzarella
8,00€
Del mar
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Calamares a la andaluza
12,00€
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Zamburiñas a la plancha
13,00€
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Patitas de calamar (rejos)
12,00€
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Cazón en adobo
12,00€
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Delicias de bacalao con miel
12,00€
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Pata de pulpo a la brasa sobre cama de pure al aroma de trufa
14,00€
Carnes
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Tomahawk desde 1,5 kg
22,00€ el kg
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Entrecot a la piedra con guarnición
20,00€
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Cachopo de ternera con cecina y queso de tetilla
20,00€
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Cachopo de ternera con queso de cabra y cebolla caramelizada
20,00€
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Cachopo de ternera con queso brie y sobrasada
20,00€
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Torreznos de Soria
10,00€
Tostas de la casa
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Solomillo con foie y P.X.
6,00€
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Solomillo con cebolla caramelizada
6,00€
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Jamón iberico con tomate
6,00€
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Salmón con aguacate
6,00€
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Salmón, huevo poche y salsa holandesa
6,00€
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Pimientos de piquillo con ventresca
6,00€
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Queso de cabra con cebolla caramelizada
6,00€
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Queso brie fundido con bacon y cebolla caramelizada
6,00€
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Morcilla con huevo frito
6,00€
Prueba nuestros postres caseros del dia